Внимание, на сайте ведутся технические работы и переоценка, точные цены просьба уточнять у менеджеров.
Ваш город:
Ваш город:
Саров
Да нет
Саров

Мойва холодного копчения 0,8-1

Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Оптом от 10кг

295Р

Цена за 1 кг

В розницу

350Р

Цена за 1 кг

Гарантия лучшей цены
Купить в 1 клик

Производство: Россия

Упаковка: картонная коробка

Все характеристики
  • Характеристики
  • Описание
  • Отзывы

Производство: Россия

Упаковка: картонная коробка

Состав: мойва, соль

Условия хранения: температура хранения от 0*С до минус 8*С не более 60 суток с даты изготовления

Перед копчением рыбу солят или подсаливают и обрабатывают веществами неполного сгорания древесины (дымовое), коптильными препаратами (мокрое, бездымовое). Процесс копчения может быть искусственным (электрокопчение, с применением токов высокой частоты и инфракрасного облучения). Иногда применяют смешанное копчение (дымовое и бездымовое) — сначала рыбу обрабатывают коптильной жидкостью, а затем дымом. После копчения рыба приобретает специфический вкус, запах и цвет. Рыба, обработанная коптильными веществами, дольше хранится, жир становится более устойчивым к окислению. В зависимости от температуры, при которой ведется копчение, различают холодное (не выше 40°С), горячее (80—180°С) и полугорячее (60-80°С).

.

Ваша отзыв принят

Мы опубликуем его после проверки модератором.

С этим товаром смотрят

Осетр балык холодного копчения 1-2

Оптом от 15кг

2 800Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 300Р

Цена за 1 кг

Масляная филе холодного копчения 6+ 0,5-0,8

Оптом от 10кг

870Р

Цена за 1 кг

В розницу

970Р

Цена за 1 кг

Кета балык холодного копчения 1-2

Оптом от 10кг

700Р

Цена за 1 кг

В розницу

850Р

Цена за 1 кг

Скумбрия горячего копчения 0,5-0,7

Оптом от 10кг

390Р

Цена за 1 кг

В розницу

430Р

Цена за 1 кг

Ломтики нерки подкопченные 0,2

Оптом от 22шт

500Р

Цена за 1 шт

В розницу

750Р

Цена за 1 шт

Ряпушка холодного копчения 0,2-0,5

Оптом от 10кг

600Р

Цена за 1 кг

В розницу

650Р

Цена за 1 кг

Зубатка пестрая горячего копчения 0,5-0,8

Оптом от 10кг

670Р

Цена за 1 кг

В розницу

750Р

Цена за 1 кг

Кальмар холодного копчения 0,5-0,8

Оптом от 10кг

410Р

Цена за 1 кг

В розницу

480Р

Цена за 1 кг

Стерлядь горячего копчения 0,7-1

В розницу

1 700Р

Цена за 1 кг

Сиг филе холодного копчения 0,5-0,9

Оптом от 5кг

1 250Р

Цена за 1 кг

В розницу

1 500Р

Цена за 1 кг